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向往北海

作者:金沙江  来源:北海日报  发布/更新时间:2022-07-22 10:13:48

 
  女儿要去四千多里外的北海定居,把好处说了个遍,七娘却一直摇头。“北海大海里的鱼,各式各样的,像天上的星星一样多!”听到女儿的这句话,七娘的脸才算放了晴。真的吗?虽然纠结还在,但她毕竟松了口,让女儿先去北海看看,然后再作决定。
  七娘,家住吉林省舒兰市,一个名叫凤凰的小山村里。在长白山深处生活了几十年,她大半辈子爱鱼。爱看鱼、爱捉鱼、爱炖鱼,当然更爱吃鱼。当年她下嫁七伯,其中就因有鱼。七娘娘家村子在丘陵上,满眼石头山冈,没河没泉,更没水塘。一年有数的几场雨雪,刚够湿过地皮,就匆匆顺坡溜跑了。与七娘娘家村不同,七伯家祖辈居住的山村,两山夹一川;山里各有一眼山泉,常年不竭,汩汩涌流,在川地汇成一条清澈的山溪,从村前流过。两条山泉,在村外相汇,汇出一方两百平方米左右的水塘。老夫老妻了,七娘不时还会老话重提,老七,我嫁给你,是你人好不假,但也有那水塘和水塘里鱼的功劳呀。
  女儿启程去了北海。女儿女婿是做餐饮的,到北海他们的生意做得起来不?外孙女的上学怎么办?新到一个地方,人地两生的,能适应吗?人们都有一种故土难离的情感不是?虽说对女儿计划全家移居北海深感犹豫,但七娘的心也随她坐飞机飞向了北海。村里水塘怎么能和北海的大海比呢?这么多年,全村几百号人,守着小小的水塘,吃一顿鱼餐,是年节或招待亲朋贵客的事情。虽然后来好了些,但也不是能经常吃到鱼。大半辈子,眼睛盯着坡坡岭岭的山地过日子,原来的水塘,在她眼中、心里好大,现在想想,它连北海大海一个小海湾都不如呢。何况,水塘的责任,是灌溉川下五里左右的稻田。塘中的野生鱼,自生自灭,能数得过来的。加之村上有不成文的规定,任何人不准随便下塘捕鱼。成年累月,村人对鱼的念想渐渐淡漠。七娘在心里开始羡慕北海人,可以守着一片大海,和大海里那么多的鱼过日子。她敬佩女儿,不管拔出萝卜带着多少泥,他们拖家带口,要远涉几千里,去过北海人的生活。
  打鱼摸虾,耽误庄稼,是小村代代相传的做人过活的信条。七娘一直不信。怎么就不能既打鱼摸虾,又不耽误庄稼呢?她最瞧不起站着说话不腰疼的人。她是每天围着灶台转的母亲。她见不得四个儿女的饭碗里,成年没有油花和鱼腥。她要去打鱼,丰富孩子们的饭桌。七娘当时三十刚出头,只要认准了,做什么事情,干净利落,说干就干。她把老旧的米筛子,稍事改动成渔网。不许去水塘捉鱼,她去水塘上游的溪流捉。汛期一到,水塘里有些泥鳅、草根、胖头等鱼,会沿溪水成群结队逆流而上。这时节,七娘带着七伯晚上七八点钟出门,选一处缓流段,下网拦溪。过一夜,第二天凌晨再去起网。虽然每次收获多则十多条,少则四五条而已;并且只有手指头般大小,但七娘仍然会兴奋几天。有鱼的伙食,七娘进厨房,摆碗筷的脚步都与平日不同;喊孩子回家吃饭的声音,竟底气十足、绵长悦耳。
  期待中,七娘接到女儿从北海侨港渔港码头打来的视频通话。七娘看见海岸上鱼筐挤鱼篓,卖鱼的、买鱼的,里三层外三层,海面上还有一艘艘满载而归的渔船驶回岸边。叫卖声、交谈声、招呼声、砍价声,此起彼伏,响成一片。七娘听不懂北海的白话,但那番热闹,那番忙碌,那番喜悦,仿佛让她闻到了一阵阵鱼香。这阵势看得她目瞪口呆,眼花缭乱。女儿一边录像,一边讲解。这是老虎鱼、黄鱼、鳗鲶鱼,那是沙箭鱼、马鲛鱼、桂花鱼,还有说不出名字的一些鱼。
 
  七娘相信了女儿。北海不愧是北海。七娘不由得想起村里规模最大那次捉鱼的情景。那年夏季,山里大旱,眼见村水塘一大圈接一大圈地缩小。听到村里传出要开塘捕鱼的风声,七娘立马召集全家人开会,类似战前动员。她带二儿子在水塘中心,七伯领大女儿在水塘东侧。水塘的西、南、北位置,由大儿子负责。小女儿在岸边看摊儿。丝网、渔叉、脸盆、水桶,捕鱼所需的工具,早早一应具备。
  隔天清早,没等广播喇叭播出捕鱼通知的声音落下,七娘率领自家军已经冲进水塘。全村男女老少挤水塘。网碰网,人挨人,水塘成了人塘;鱼摇尾的扑哧声,人们的呼喊声,混杂一起,听不清彼此。干涸的水塘,淤泥没膝,一番扑腾,一塘泥人。捕鱼大战从清早一直持续到下午四五点钟,才接近尾声。水塘里的人走净了,却不见七娘。七伯和孩子们在岸边,四处张望,没人;大声呼喊,没声。他们背袋挎篓急赶回家,也不见七娘。急人了。他们正要折回水塘去找,村道上,远远走回了泥巴七娘。原来在捕鱼快要结束的时候,她在水塘最外圈柳树丛,发现一窝草根鱼,她兴奋得又是泥呀水呀地忙乎一大阵儿,最后,竟然累得躺在泥巴里睡着了。
  七娘说,那是她这辈子第一次见那么多的鱼。大大小小,一共能有20多斤。孩子嘴馋,她的手痒,等不及,当晚她便忙碌起来。除鳞、开腹、清膛、洗净。挑选三四条大小适中的,升火慢炖。小院的黄昏,顷刻被鱼香沁透。剩余的大部分,摆放到大木盆里,用盐粒子卤上。第二天天刚放亮,柴篱笆、晒衣绳、窗台上,早已晾满了鱼。七娘不时去翻看、巡视。心满意足中,有一种难得的自豪。
  那些年饭桌上难得见到鱼,七娘练就一手做鱼的厨艺。当抓到的鱼少又小时,她就用自家的豆瓣酱,做鱼酱。即便是一条半斤左右的胖头鱼,全家六口人动筷,也捉襟见肘。她便开动脑筋,炖鱼时,这次放进几根院子里的紫茄子,做一盘鱼香茄子;下次去买两块大豆腐,做一锅鱼汤豆腐;再下次,把干豆腐系成扣卷,做一盆干豆腐煮鱼。七娘说,没鱼的日子,要好好努力,过成有鱼的日子;有鱼的日子,要知道珍惜,把日子过得更好,对得起好吃的鱼。
  没过几日,七娘忍不住给女儿打电话,叮嘱她,要谦虚地向北海人学习,多认识一些鱼,多学几手做鱼的厨艺,等她到北海定居时,好做她的老师。
  

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