比海南便宜，比湛江多元，被美食包围的小城——北海

好吃的北海
生猛海鲜来一桌
「九月泥鯭（měng）与金鲳，马鲛马友成条劏（tāng），十月膏蟹满肚黄，鲚鱼黄鱼肥流油……」在北海，首推的就是海鲜大餐。



北海三面环海，又临近中国四大渔场之一的北部湾渔场，海鲜种类多到无法想象，鳗鱼、鱿鱼、石斑鱼、花蟹、青蟹、狮子蟹、沙虫、生蚝、扇贝、花甲螺……

关于海鲜的做法在北海也有很多种，清蒸白灼、香煎炒焖，每一种做法都保留了海鲜们的生猛鲜活与原汁原味，比如沙虫粥、老友花甲、白灼红螺都是响当当的推荐菜。

如果你是一位猎奇食客，北海独一味的「沙蟹汁」值得一试。
北海当然要嗦粉
北海人爱嗦粉，来自柳州的螺蛳粉、南宁的老友粉、桂林的米粉先等一等，当地孕育的牛腩粉、海鲜粉、蟹仔粉、猪脚粉要率先尝试。

肉质松软又裹着浓香的牛腩粉，猪皮脆香、蹄筋劲道的猪脚粉，鲍鱼、蛏子、牡蛎盛满碗的海鲜粉，以小螃蟹与番茄搭配熬煮而成的越南风情蟹仔粉、酸爽够劲的螺蛳粉……总有一款粉，让你嗦到对味的快乐！

这碗糖水「感觉甚妙」
两广地区的糖水，是真的一绝，不仅种类多到无法想象，而且形态各样。

液态的、固态的、糊状的、沙状的，在北海万物皆可做成糖水，当你在甜甜的糖水里会吃到鹌鹑蛋时，也请不要惊讶。

这里奇奇怪怪的糖水也值得尝试一下，比如绿豆海带、斑斓槐花粉、绿凉粉玉米糖水、鸡屎藤糖水等等。

当然，更多的是常见口味的糖水，比如莲子百合、芋圆归原、芒果西米芋头椰汁、红豆桂圆、红薯糖水等。

北海小吃花样多
越南卷粉
到越南打拼的北海人，回国带来的最经典越南味，要数那一道薄如蝉翼的越南粉。

以米糊为原料做成的粉皮，粉皮中会包裹木耳、猪头等馅料，再卷成圆筒状的食物。吃的时候蘸一下味碟，才算吃对了。

虾饼
北海特色小吃，虾饼上放着满满的虾，一口咬下去，酥脆可口，虾味十足。

可以去老街上的李姨虾饼店买，这家上过《舌尖上的中国》，她家的墨鱼丸也不错。

北海海鸭蛋&蛋黄酥
海鸭蛋蛋黄酥是用北海红树林海鸭蛋蛋黄为原料制成，再裹上红豆馅、雪媚娘皮、千层酥皮，蛋黄晶红、一戳就冒油，是北海的网红伴手礼。

若在北海的街头闲逛，遇到北海人的童年味道蛋散，北海本地的荔枝，也不要错过！但要记得，每年6月份才是香山鸡嘴荔枝的旺季，只有这段时间去吃的，才有可能正宗。

去哪儿觅食？
寻觅北海美食，除了以老牌小吃为主的北海老街，还有几处「美食集散地」不能错过。

侨港风情街
侨港风情街是北海的热门美食街区，这里也是越南侨民居住地，美食以「海鲜与侨越风味」为主，可以吃种类丰富的北海海鲜，或尝尝越南风味的蟹仔粉、鸡丝粉等。

整个风情街里的各种小吃店和海鲜大排档加起来大概有上百家。这里的港侨市场，能让你见识到最接地气的北海生活。

其中比较推荐的包括侨越世家的卷粉；24栋糖水店里的清补凉、马蹄糖水等；有间冰室的酸奶炒冰；越南口味的周记蟹仔粉；「侨港居民童年回忆」的赖叔蛋堡；个大料足的梁记叉烧包等等。

长青路美食一条街
长青路夜市曾是北海烧烤最集中的地方，夜市取消后，直接搬进了街边的商店，但好味道依旧没有变。

一到傍晚，长青路上的川湘蓝天海鲜、四川阳阳海鲜烧烤、伍记红鱼粥、覃记海鲜美食餐厅等海鲜类店铺都食客不断，依稀还能寻找到当初夜市一条街的模样。

北部湾广场一带
北部湾广场是北海的老牌市中心，大型商场、超市、商业街、小吃店都在这里。

比如有招牌螺蛳粉店拾螺记的螺蛳粉、苏记巷子糖水铺里绿油油的「聚宝盆」等，还有富贵路夜市也在北部湾广场附近，富贵路夜市以贩卖小商品百货为主，市井味道很浓，在北部湾广场附近吃完饭可以去逛逛。

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